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Fam: Arecaceae

Tribo: Cocoseae, Subtribu: Attaleinae, Genero: Jubaea

Nombre cientifico: Jubaea chilensis.

Foto del exquisito fruto de La palma de miel al cual se le llama 'Coquito' y recuerda al sabor del coco común. Su fruto es muy rico y el preferido de chicos y grandes. Esta palma es una de las mas resistentes al frio y una de las mas buscadas por coleccionistas en todo el mundo.

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Sobre esta palma:

Se estableció en honor a Juba rey de Numidia, erudito en botánica de la época romana. Es un género monoespecífico cuya única especie, Jubaea chilensis es endémica de Chile. Está emparentado con Cocos nucifera, el cocotero
Nombre común: palma chilena, palma de miel, palma de coquitos, cancán, lilla, glilla.
Es de aspecto inconfundible por el grosor de su tronco grisáceo y liso que remata en una corona, relativamente pequeña en relación a su tronco y altura.

Aparece en áreas de vegetación típicamente mediterránea, seca y arbustiva, y sólo en suelos arenosos. Por lo general no muy lejos del mar, hasta los 700 m. de altitud.

El fruto 'Coquito' Es comestible. Se producen grandes y vistosos racimos de 900 frutos y cada palmera adulta es capaz de producir alrededor de 12 racimos. La maduración ocurre entre febrero y mayo.

Está considerada como la palmera de hojas pinnadas que más frío llega a soportar (-15º) y, junto al Borassus aethiopum, como la palmera cuyo tronco puede alcanzar un mayor diámetro (más de 2 m).

Es de crecimiento lento y, sobre todo al principio, muy sensible al exceso de humedad en el suelo. Requiere suelos muy bien drenados.

Sus semillas (coquitos) son comestibles –su sabor recuerda al de los cocos- y de su savia se obtiene miel y vino. En Chile esta especie está protegida por ley.

USOS El principal uso que se le ha dado a la Jubaea ha sido la elaboración de miel con su savia. Esta se obtiene por medio de incisiones en el tronco o cortando el árbol, con lo cual ha disminuido dramáticamente el número de ejemplares. Las hojas se han usado para construir enramadas y techumbres. También los foliolos y sus fibras para tejer esteras, cortinas y canastos.  Especialmente en el palmar del Salto se las corta para la festividad católica del Domingo de Ramos. Las fibras de sus pinas se han usado como crin vegetal para rellenar colchones y en tapicería. Los coquitos constituyeron un nutritivo alimento para los aborígenes desde antes de la llegada de los españoles y las drupas maduras servían de alimento a ganado autóctono como llamas y  alpacas. Actualmente la explotación de los coquitos se hace en forma masiva en las palmerías que no están protegidas por la ley dificultando su reproducción. En Cocalán hay autorización para comercializarlos. Se utilizan en pastelería. El tronco puede haber sido usado  en Isla de Pascua como rodillo para el traslado de los inmensos moais, y la sobreexplotación para estos fines, además de otros usos, explicaría la desaparición ocurrida un siglo antes de la llegada de los descubridores. Las fibras del tronco se han usado para fabricar papel. jubaea chilensis, venta, donde venden palmeras raras, donde comprar palmas raras, donde comprar palmas unicas, palmas para el jardin, palmas que toleren el frio.

DISTRIBUCION GEOGRÁFICA Y HÁBITAT
Junto a Juania australis que habita el archipiélago de Juan Fernández y a un género propio de Nueva Zelanda constituyen las palmeras más australes del mundo.
Charles Darwin en su Viaje de un Naturalista alrededor del Mundo (1832 – 1835) dice: “…En una propiedad cerca de Petorca se trató de contarlas, pero se renunció a ello luego de haber llegado a la cifra de muchos centenares de miles. Todos los años al principiar la primavera, en el mes de agosto, se cortan gran número de ellas…” Esto nos demuestra que fue una especie muy abundante en la zona central de Chile y que probablemente en el pasado, tuvo una distribución más amplia que la de hoy. La intensa explotación a que fue sometida para obtener miel de su savia, la ha llevado a la categoría de vulnerable.
Actualmente su distribución natural abarca desde la IV (30º lat.sur) hasta la VII Región (36º lat.sur)  en valles y laderas de la cordillera de la Costa. Prefiere lugares secos con precipitaciones entre 400 y 600 mm anuales y temperaturas medias de 14°C. Ha sido tradicionalmente cultivada por lo cual se pueden ver ejemplares hasta los 41° Sur, en Frutillar, X región. 
Grau (2000) plantea la hipótesis de que esta palma habitó en tiempos pasados la Isla de Pascua. Se han encontrado allí numerosos vestigios, como coquitos, madera carbonizada y moldes de troncos en lava volcánica. También se encontraron coquitos e improntas de hojas en las minas de carbón de la VIII Región.
Forma bosques llamados palmares o palmerías asociados a vegetación de tipo esclerófila como Quillaja saponaria, Cryptocarya alba y Lithraea caustica. En laderas de orientación norte crece junto a Puya y Echinopsis. En lugares más húmedos, tales como fondos de quebradas, se asocia con Aristotelia chilensis y Persea lingue.

Foto de un ejemplar de 8 años:

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CULTIVO
Es de lento crecimiento. Ha sido cultivada como especie ornamental en plazas y casas de campo e incluso en Europa. También se han llevado ejemplares a Isla de Pascua. Tolera bajas temperaturas y necesita poco riego. La semilla es de muy lenta germinación. En forma natural puede demorase desde uno a seis años, por lo cual debe someterse a escarificación mecánica o química para acelerar el proceso. Funciona bien poniendo los coquitos en aserrín húmedo o turba. Posteriormente debe plantarse en bolsas angostas y profundas. Se logra un 75 % de germinación. A los cuatro o cinco años se forma la primera hoja compuesta. Es posible adquirir ejemplares en viveros.

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USOS
El principal uso que se le ha dado a la Jubaea ha sido la elaboración de miel con su savia. Esta se obtiene por medio de incisiones en el tronco o cortando el árbol, con lo cual ha disminuido dramáticamente el número de ejemplares.
Las hojas se han usado para construir enramadas y techumbres. También los foliolos y sus fibras para tejer esteras, cortinas y canastos.  Especialmente en el palmar del Salto se las corta para la festividad católica del Domingo de Ramos. Las fibras de sus pinas se han usado como crin vegetal para rellenar colchones y en tapicería.
Los coquitos constituyeron un nutritivo alimento para los aborígenes desde antes de la llegada de los españoles y las drupas maduras servían de alimento a ganado autóctono como llamas y  alpacas. Actualmente la explotación de los coquitos se hace en forma masiva en las palmerías que no están protegidas por la ley dificultando su reproducción. En Cocalán hay autorización para comercializarlos. Se utilizan en pastelería.
El tronco puede haber sido usado  en Isla de Pascua como rodillo para el traslado de los inmensos moais, y la sobreexplotación para estos fines, además de otros usos, explicaría la desaparición ocurrida un siglo antes de la llegada de los descubridores. Las fibras del tronco se han usado para fabricar papel.

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